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Gestalten Sie die Zukunft unserer Filiale am Rennweg   Tauchen Sie ein in die erlesene Welt der Confiserie Honold AG \- wo Tradition auf Handwerkskunst trifft und handgefertigte Köstlichkeiten seit Generationen mit Sorgfalt, Liebe zum Detail und den feinsten Zutaten entstehen. Ob in unseren stilvollen Filialen oder gemütlichen Cafés: Jedes Produkt erzählt eine Geschichte, jeder Besuch ein Erlebnis.   Für die Wiedereröffnung unserer traditionsreichen Filiale am Rennweg (ehemals Mutterhaus) suchen wir nach Vereinbarung eine motivierte und durchsetzungsstarke Persönlichkeit als   Geschäftsführer/in Rennweg (Gastgeber/in) 100%   Der Rennweg wird neu und Sie prägen ihn von Anfang an mit. Für diese Schlüsselposition suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit. Ihre Einarbeitung erfolgt zunächst in unserer Filiale Witikon, wo Sie vorübergehend die Filialleitung übernehmen. Anschliessend arbeiten Sie die neue Filialleitung vor Ort sorgfältig ein, bevor Sie den Aufbau und die Eröffnung unserer neuen Filiale am Rennweg mit vollem Einsatz unterstützen.   Am Rennweg übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den Standort, führen ein Team von rund 15 Mitarbeitenden und sind dabei sichtbar und präsent. Mit Klarheit und Engagement sorgen Sie dafür, dass unsere hohen Qualitäts\- und Dienstleistungsstandards konsequent gelebt werden. Mit einer herzlichen Gastgeberkultur begeistern Sie unsere Gäste und Kundschaft, fördern den Verkauf und tragen wesentlich zum Erfolg unseres Traditionshauses bei.   Ihr Aufgabengebiet:   Gesamtverantwortung für den 7\-Tage\-Betrieb am Rennweg (Verkauf, Service, Kaffeefenster und Backoffice)   Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 15 Mitarbeitenden inkl. Lernende   Gastgeberrolle im Café: aktives Begrüssen, Begleiten und Koordinieren der Kunden   Sicherstellen der Honold\-Service\- und Qualitätsstandards sowie Sauberkeit, Ordnung und Hygiene   Koordination der Abläufe zwischen Service, Verkauf und Küche und Abwasch im Untergeschoss   Warenbewirtschaftung: Bestellungen, Warenpräsentation und Umsetzung verkaufsfördernder Massnahmen   Verantwortung für Tagesabschlüsse, Kennzahlen (Umsatz, Food Cost, Personalkosten) und administrative Aufgaben   Reklamationsmanagement sowie aktive Gästebindung   Organisation von Kundenevents, Degustationen und Messeauftritten   Enge Zusammenarbeit mit Zentrale/Produktion und den anderen Filialen (insgesamt 6 Standorte)   Freundlicher, klarer Umgang mit Hausregeln und Atmosphäre (Wahrung des Café\-Charakters)   Ihr Profil:   Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie oder eine gleichwertige Qualifikation; Weiterbildung G2 von Vorteil   Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion (z. B. Filialleitung, Restaurantleitung, Store Manager/in)   Erfahrung in der Lebensmittelbranche, idealerweise Bäckerei–Konditorei–Confiserie   Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit: präsent, verbindlich, aufmerksam und lösungsorientiert   Stark in Organisation, Priorisierung und Teamführung   Durchsetzungsfähig mit Fingerspitzengefühl; Sie kommunizieren Standards klar und freundlich   Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil   Bereitschaft für Wochenend\- sowie Abendeinsätze   Gute EDV\-Kenntnisse sowie eine exakte, strukturierte Arbeitsweise   Wir bieten Ihnen:   Ein einmaliges Projekt: Neueröffnung und Mitgestaltung einer zentralen Filiale   Arbeitszeiten zwischen 07\.00 und 20\.30 Uhr   Verantwortungsvolle Führungsrolle mit viel Gestaltungsspielraum   Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege   Eine traditionsre